Menu Déjeuner


Le prix du menu est celui de votre plat principal.

Pour votre information, ce menu n'est pas servi au déjeuner en cas de jour férié ou week end prolongé.


  Les Entrées

Amuse bouche

Homard bleu, vinaigrette de crustacés, pommes primeurs au safran - ou

Foie gras poêlé, navet confit au cassis et jus au poivre de Jamaïque

  Les Plats Principaux

Pluma de porc Bellota grillée, petit épeautre et sauce chili - 40 €

Dos de lieu jaune à la plancha, fenouil braisé et sauce bourbon - 40 €

  Les Desserts

Crémeux au chocolat au lait et sorbet à la menthe du jardin

Framboises, opalines croustillantes à la noix de macadamia, sorbet et infusion framboise - ou

Mignardises

Menu servi du lundi au vendredi hors jours fériés

Réservation immédiate

La table