Menu Déjeuner


Le prix du menu est celui de votre plat principal.

Pour votre information, ce menu n'est pas servi au déjeuner en cas de jour férié ou week end prolongé.


  Les Entrées

Amuse bouche

Foie gras poêlé, navet confit au cassis et jus au poivre de Jamaïque

Salade de homard bleu, carottes et suprêmes de clémentines marinés - ou

  Les Plats Principaux

Dos de lieu jaune à la plancha, fenouil braisé et sauce bourbon - 40 €

L’agneau de 36 heures en pastilla, légumes d’hiver et jus à l’huile de cacahuètes grillées - 40 €

  Les Desserts

Pralin passion, croustillant feuilletine et sorbet maracudja - ou

Soufflé à l’orange sanguine, sorbet sangria et écume gingembre

Mignardises

Menu servi du lundi au vendredi hors jours fériés

Réservation immédiate

La table