Menu Déjeuner


Le prix du menu est celui de votre plat principal.

Pour votre information, ce menu n'est pas servi au déjeuner en cas de jour férié ou week end prolongé.


  Les Entrées

Amuse bouche

Rémoulade de fenouil, tourteau, agrumes et raifort

Gros œuf bio cuit à 64°C et sauce meurette au Champagne - ou

  Les Plats Principaux

Merlu de ligne rôti, tortellinis aux crevettes et jus de crustacés - 40 €

Carré de cochon fermier de Champagne rôti, girolles et quinoa, sauce tortue - 40 €

  Les Desserts

Perles de melon à la sangria et porto blanc, tarte sablée, crème légèrement vanillée - ou

Biscuit moelleux au cacao, crème mascarpone et griottes acidulées

Mignardises

Menu servi du lundi au vendredi hors jours fériés

Réservation immédiate

La table