Le prix du menu est celui de votre plat principal.

Pour votre information, ce menu n'est pas servi au déjeuner en cas de jour férié ou week end prolongé.


  Les Entrées

Une coupe de Champagne

Amuse bouche

Escalope de foie gras poêlée, choux blancs et rondelle d’orange caramélisée - ou

Soupe de pommes vertes, tartare de Saint Pierre, pointes d’asperges et œuf de caille mollet

  Les Plats Principaux

Mignon d’agneau en croûte, purée de fèves, jus ravigote et émulsion à l’ail doux - 40 €

Merlan de ligne poêlé, asperges tendres de nos régions, sauce verdurette - 40 €

  Les Desserts

Tartelette de rhubarbe et fromage blanc parfumé au citron, nougatine anis vert - ou

Crémeux de chocolat caramel, senteurs de mangue et fruits de la passion

Café et Mignardises

Menu servi du lundi au vendredi

Si une visite de notre nouvelle cuisine vous intéresse, n’hésitez pas à solliciter notre maître d’hôtel.